Geleneksel tıpta yüzyıllardır yer bulan alıç bitkisi, senede iki defa toplanan çiçek ve meyveleriyle kalp kaslarını güçlendirip dolaşım sistemini rahatlatıyor. Ancak uzmanlar, kan basıncını düşüren bu şifalı bitkinin düşük tansiyon hastaları, hamileler ve bebek emziren kadınlar tarafından kesinlikle tüketilmemesi gerektiğinin altını çiziyor.
İlkbahar mevsiminde çiçeklenen alıcın parlak kırmızı renkteki sert meyveleri, eylül sonundan ekim başlarına kadar uzanan süreçte toplanıyor. Besin değerini ve tıbbi gücünü muhafaza etmesi adına toplanan mahsulün 30 ila 50 derece arasındaki sıcaklıkta kurutulması gerekiyor. Parklarda peyzaj amaçlı dikilen Kuzey Amerika menşeli kırmızı çiçekli alıç tedaviye uygun sayılmazken, tek ve çift çanak yapraklı doğal türler tam bir şifa deposu niteliği taşıyor.
Kalbin kan pompalama performansını destekleyen ve koroner damarları genişleten bu bitki; ritim bozuklukları ile damar sertliğine karşı kalkan vazifesi görüyor. Kan basıncını düzenlemenin yanı sıra kolesterol ve kandaki yağ oranını dengede tutmaya da yardımcı oluyor.
Geniş Kullanım Alanı ve Hazırlanış Reçetesi
Biyolog Henryk Rozanski tarafından yürütülen bilimsel çalışmalar; alıcın A provitamini ile C, P ve B grubu vitaminleri açısından oldukça zengin olduğunu kanıtlıyor. Fenol ve flavonoid içeriğiyle iltihap baskılayıcı rol üstlenen bitki şu rahatsızlıklarda öne çıkıyor:
Göğüs ağrıları ve kalp ritim dengesizlikleri
Yüksek tansiyon ve koroner kalp hastalıkları
Damar sertliği ile beyin ve çevre dolaşım aksaklıkları
Diyabet, yüksek lipit, aşırı kilo ve damar hassasiyeti
Mutfaklarda sos, marmelat ve reçel formunda değerlendirilen meyvenin çayı için 1 yemek kaşığı ezilmiş alıç meyvesi, 1 su bardağı suda 3 ila 5 dakika kaynatıldıktan sonra 30 dakika demlenmeye bırakılıyor. Şifa kaynağı çayın günde en fazla 1-2 bardak tüketilmesi öneriliyor.
